Внимание!!!
Вы просматриваете сайт как незарегистрированный пользователь! Просим Вас зарегистрироваться! Для начала регистрации кликните по этому тексту.
Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

20:30
В Германии журналист Джасур Мамадов снял видео о попрании свободы слова и диктатуре в Азербайджане
20:25
Эйфелева башня погасит огни в память о жертвах теракта в Сомали
20:20
В Стамбуле появилась улица Ара Гюлера
20:10
Грузстат: население Грузии составляет 3 718 200 человек
20:00
Кто «придумал» ураган и посеял панику? Минобразования вину за сорванные в школах занятия свалило на МЧС Армении
19:50
Выборы в Австрии: евреи просят не пускать к власти «экстремистов» из Партии свободы
19:40
Военные инженеры ЮВО приступили к очистке полигона Алагяз после учений КСОР ОДКБ
19:30
Ваан Мартиросян и посол Канады в Армении обсудили транспортные перевозки между Арменией и Канадой
19:20
Ваче Габриелян и губернатор Калифорнии обсудят вопросы углубления двусторонних торгово-экономических отношений
19:10
Замглавы Минсельхоза Армении назвал основное препятствие на пути развития животноводства
19:00
Эксперт: Заявление Лукашенко о помощи Баку было адресовано Кремлю
18:50
Премьер Испании предложил главе Каталонии выступить в парламенте
18:40
Президенты Армении и Азербайджана согласились предпринять шаги для активизации переговоров
18:30
Комиссар СЕ по правам человека направил письмо Азербайджану относительно арестов представителей ЛГБТ-сообщества
18:20
Ассоциация историков Армении стала членом Международного комитета исторических наук
18:10
Власти Испании предложили Каталонии еще подумать над ответом по независимости
18:00
Серж Танкян впервые исполнит в Армении свою Симфонию Орка № 1
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
4 800
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии