Внимание!!!
Вы просматриваете сайт как незарегистрированный пользователь! Просим Вас зарегистрироваться! Для начала регистрации кликните по этому тексту.
Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

19:40
Песков прокомментировал публикацию Bild о букете Путина для Меркель
19:30
В Индии отмечена вспышка смертельного вируса Нипах
19:20
В белорусском Городке открыли памятник маршалу Баграмяну
19:10
Серж Саргсян присутствовал на церемонии похорон матери Вазгена Саргсяна
19:00
Мхитар Айрапетян придает большое значение существованию Министерства диаспоры
18:50
Депутат от блока «Выход»: При переходе из оппозиции во власть меняется груз ответственности
18:40
Президент Армении принял председателя Палаты представителей Кипра
18:30
В Бельгии похитили церковный колокол весом свыше 700 килограммов
18:20
Минюст Армении и посольство Великобритании продолжают кампанию по борьбе с коррупцией
18:10
Мергелян был самым выдающимся армянским математиком: В Ереване отмечают 90-летие известного ученого
18:00
Арцах днем раньше должен стать стороной переговоров: Виталий Баласанян
17:50
Блок «Царукян»: Политика Турции в ПА ОЧЭС направлена против России и Армении
17:40
Любителям плавания российское издание советует устроить заплыв на красивейшем озере Севан в Армении
17:30
В Иране 11 человек погибли и более 800 пострадали от отравления грибами
17:20
Назван антилидер нового правительства РФ
17:10
Дамаск впервые с 2011 года полностью освобожден от ИГ
17:00
Камуфляжный Алиев «нагоняет ужас»
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
5 539
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии