Австралийский университет обещает преобразить использованную кофейную гущу в материал, который можно добавлять в бетон, чтобы сделать его более прочным и экологически чистым, что потенциально снизит выбросы парниковых газов, сообщает Reuters. Производство бетона, которое включает смешивание песка и гравия с цементом и водой, является значительным источником парниковых газов, ответственных, согласно данным ООН, за приблизительно 7% мировых выбросов. Исследователи из Мельбурнского университета RMIT термически обрабатывают кофейные отходы без доступа кислорода - процесс, известный как пиролиз, - чтобы получить вещество под названием биоуголь, которое может заменить до 15% песка, используемого в бетоне. По словам главного исследователя Раджеева Ройчанда, добавление биоугля увеличивает прочность бетона на 30% и сокращает количество необходимого цемента до 10%. Согласно отчету ООН за 2022 год, ежегодно добывается около 50 миллиардов тонн песка, в основном для производства бетона. Его добыча часто причиняет ущерб окружающей среде, и из-за этого его запасы уменьшаются. Производство цемента, в ходе которого смесь известняка и глины разогревается до примерно 1500 градусов по Цельсию (2732 °F), является основной причиной выбросов бетона. Ранее в этом месяце совет графства Македон-Рейнджс близ Мельбурна использовал кофейный бетон для строительства пешеходной дорожки. По словам Ройчанда, RMIT ведет переговоры с несколькими строительными фирмами и производителями бетона, а также со Starbucks о переработке кофейной гущи и может создать компанию по производству биоугля. Австралийская инфраструктурная компания Bild Group заявила, что планирует опробовать бетон, с надеждой использовать его в крупных дорожных проектах. По словам Ройчанда, Австралия производит около 75 000 тонн отходов кофейной гущи в год, и полученный из неё биоуголь может заменить до 655 000 тонн песка в бетоне, поскольку это более плотный материал. По его словам, во всем мире биоуголь из кофейных отходов может заменить до 90 миллионов тонн песка в бетоне.