Во Франции запретили называть «стейком» и «ветчиной» продукты из растительного мяса

Французским производителям запретили маркировать продукты растительного происхождения как мясные. Наложение штрафов за нарушение данного указания может составить от 1 500 евро для физических лиц до 7 500 евро для компаний. Правительство Франции выпустило указ, который запрещает использование терминов, традиционно ассоциируемых с мясом, на упаковках вегетарианских продуктов. Нельзя будет использовать такие выражения, как "стейк", "эскалоп", "филе" и "рёбрышки". Это решение было принято как ответ на требование компаний, работающих в мясной промышленности. Они утверждают, что использование терминов "вегетарианская ветчина" или "веганская колбаса" на этикетках сбивает с толку потребителей. Несмотря на это, установленное во вторник 27 февраля постановление разрешает продолжать использовать старые этикетки для определенных продуктов, содержащих ограниченное количество растительных ингредиентов. Примерами таких продуктов могут быть колбаски-мергез или кордон блю. Штрафы за нарушение новых правил маркировки могут составлять от 1 500 евро для частных лиц до 7 500 евро для компаний. Однако производителям предоставляется год на реализацию имеющихся запасов, прежде чем начнут действовать штрафные санкции.