Внимание!!!
Вы просматриваете сайт как незарегистрированный пользователь! Просим Вас зарегистрироваться! Для начала регистрации кликните по этому тексту.
Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

17:00
Ванецян рассказал, как житель Тавуша оказался на территории Азербайджана
16:45
«Он никогда не умрет»: Nas Daily рассказал подписчикам по всему миру об известном роллере Левоне из Армении
16:30
В Хабаровске умер миллиардер Игорь Неклюдов
16:26
Белорусский блогер армянского происхождения, посетивший Азербайджан, находится в Армении
16:15
К антироссийским санкциям Евросоюза присоединились пять стран
16:00
Армения намерена помешать продаже белорусского оружия Азербайджану
15:45
В Азербайджане не знают, кто из Армении будет вести переговоры на высоком уровне по Карабаху
15:30
Министр образования и науки призывает руководителей учебных заведений не направлять своих сотрудников в выборе банков
15:15
Боевики из провинции Деръя решили воевать с ИГ на стороне армии Сирии
15:00
В Москве накрыли банду азербайджанцев
14:45
Глава СНБ Армении: Политического подтекста в инциденте с российскими военными нет
14:30
ПРООН может помочь Армении в проведении внеочередных выборов
14:15
Представитель ОБСЕ по вопросам свободы СМИ: Ситуация со свободой слова в Азербайджане ужасно плохая
14:00
Никол Пашинян направляет правильные мессиджи, но ЕС требуется время для того, чтобы их «переварить»
13:57
Предотвращена попытка самоубийства с моста Киевян
13:55
Ким Кардашьян за 5 минут заработала на продажах духов 5 млн долларов
13:45
Пашинян: Продажа Белоруссией оружия Азербайджану – большая проблема для наших отношений
Все новости

Лоби

Категория: Кухня
4 320
0
Лоби по-армянски означает фасоль. Эта бобовая культура является наиболее излюбленной, что справедливо - ведь фасоль не только очень вкусный продукт, но и чрезвычайно полезный. О фасоли в армянском фольклоре есть немало забавных историй. В первый день великого поста поп положил себе в карман сорок девять штук фасоли, чтобы, выбрасывая ежедневно по одной штуке, определить день окончания поста.
Стирая одежду попа, жена заметила, что карман у него набит фасолью. "Батюшка любит фасоль, добавлю-ка я ему немного, пусть ест на здоровье". Так и сделала. Батюшка каждый день выбрасывал из кармана по одной фасоли, но та не кончалась...
Прошел Великий пост, но для села он не кончился. И вот однажды крестьяне спросили у батюшки:
- Батюшка, когда же закончится Великий пост?
- Глядя на фасоль, что в моем кармане, еще много дней остается.

Способ приготовления: Фасоль предварительно замачиваем на пару часов - тогда она разбухнет и после отваривания будет мягкой и нежной. Варить фасоль нужно на среднем огне до полной готовности, фасолевый отвар затем сливаем в отдельную посуду, он еще пригодится. Затем варим картофель в "мундире". Пока варится картофель, подготавливаем заправку: мелко режем лук и тушим в топленом масле на сковородке с добавлением томатной пасты. Готовую заправку выкладываем в отваренную фасоль. Туда же перекладываем отваренный, очищенный от кожуры и нарубленный кубиками картофель, перец горошком, солим, добавляем стакан фасолевого отвара, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Через 5-10 минут лоби готово.

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии