Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

20:25
Левон Аронян сказал Сержу Саргсяну, при каком условии вернется в Армению
20:25
Представители стран ОДКБ обсудили планы по наращиванию информационного взаимодействия
20:25
Премьер Армении проигнорировал всех депутатов кроме одного - прозападного и антироссийски настроенного
20:25
Эхо карабахской войны отразилось в Ираке и Сирии
19:25
Вазген Манукян: Возможно, потребуется предпринять решительные действия
19:25
Нетанияху назвал решение МУС по расследованию военных преступлений Израиля — антисемитизмом
19:25
Исмаил Демир: Турция вовсе не стремится вернуться к американской программе истребителей F-35
18:55
Митинг Движения за спасение Родины продолжается, ждут решения Армена Саркисяна
18:55
Ведутся переговоры по возвращению из Ирана зарегистрированного в Армении самолёта
18:55
Генерал: Правоохранители подчиняются начальнику Генштаба и не имеют права его арестовывать
18:30
Омбудсмен Армении: Открытая демонстрация огнестрела из окон НС – несоразмерная митингу мера безопасности
18:30
Вазген Манукян представил дальнейшие шаги Движения за спасение отечества
18:00
Затулин: Странно предъявлять современной России претензии к Московскому и Карскому договорам
18:00
Глава МИД Армении провёл телефонный разговор с итальянским коллегой
17:25
«Армянам приходится выбирать между двух зол»
17:25
В рамках возбужденного уголовного дела Вазген Манукян фигурирует в качестве обвиняемого
16:10
Серж Саргсян: По всей вероятности, готовится новый спектакль
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
8 662
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии