Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

05:00
Начальник Генштаба ВС Армении принял посла РФ Сергея Копыркина
05:00
Нарек Малян отпущен на свободу
05:00
Действия ВС Азербайджана получают поддержку МИД Турции – Арарат Мирзоян направил письма председателям Европарламента, ПАСЕ и ПА ОБСЕ
05:00
«Голос Армении»: Третий армейский корпус. Сегодня все мысли о ситуации на тавушском участке армяно-азербайджанской границы
05:00
Президент Грузии надеется на мирную развязку эскалации на границе Армении и Азербайджана
05:00
Арам Первый в беседе с Николом Пашиняном выразил поддержку армянской армии
05:00
Не поддавайтесь на провокации, у нас нет потерь: Арцрун Ованнисян
05:00
Хакеры взломали аккаунт пользователя Facebook и начали распространять дезинформацию
05:00
Католикос Великого Дома Киликийского Арам Первый побеседовал с президентом Республики Арцах
18:00
Заявление МИД России
18:00
Авинян: Велики ожидания, что в дальнейшем не будет необходимости продлевать чрезвычайное положение
18:00
Зограб Мнацаканян и Сергей Лавров обсудили напряженную ситуацию на армяно-азербайджанской границе
18:00
Периодичность обстрелов и применения БПЛА сократилась – Минобороны Армении
18:00
Нарек Малян продолжает акцию: шествие движется к парламенту Армении
18:00
ОДКБ отменила экстренное заседание Постоянного совета Организации по ситуации на границе Армении и Азербайджана?
18:00
Мирзоян призвал глав парламентов стран ОДКБ осудить провокационные действия Азербайджана
18:00
Столтенберг: НАТО должна стать "более глобальным" альянсом на фоне усиления роли Китая
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
7 220
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии