Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

18:05
Washington Post: Как остановить войну между Арменией и Азербайджаном
18:05
Это вызов всему цивилизованному миру: президент Арцаха о ракетном обстреле Степанакерта
18:05
МЗ Армении призывает международное сообщество осудить Азербайджан
17:10
МИД Армении назвал военным преступлением обстрел азербайджанскими ВС роддома в Степанакерте
17:10
Арсен Торосян представил чиновнику ВОЗ ситуацию с COVID-19 в Армении
15:55
Алиев зявил о готовности к переговорам с Пашиняном в Москве без всяких условий
14:45
Удар по гражданским объектам и инфраструктуре Степанакерта - wargonzo
14:45
В Арцахе уточняют достоверность сведений о применении F-16 при нанесении ударов по Степанакерту
14:45
Попутали берега: Анкара сохраняет претензии на Крым – «Известия»
14:45
Финансовые структуры готовы закрыть кредиты погибших и получивших инвалидность
14:45
Кадры роддома Степанакерта, разбомбленного вооруженными силами Азербайджана
14:45
Песков подчеркнул приверженность России международным обязательствам
14:10
Турция предложила РФ «вместе и окончательно» разрешить проблему Нагорного Карабаха – ТАСС
14:10
Турецкие самолеты F-16 нанесли удар по гражданским объектам и инфраструктуре Степанакерта - wargonzo
14:10
Шушан Степанян: ВС Армении не наносили удара по городу Барда из системы «Смерч».
14:10
ВС противника обстреляли роддом в Степанакерте
14:10
Профсоюзы Армении обратились к международному профсоюзному сообществу с призывом признать Арцах
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
7 677
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии