Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

22:00
Заре Синанян призвал активную армянскую молодежь России к сотрудничеству
21:40
Ширакский старт должен стать заразительным — губернатор о первых революционных шагах Пашиняна
21:20
Около половины жителей США оказались в зоне аномальной жары
21:00
Нетаньяху установил рекорд срока работы премьером Израиля
20:40
Анна Акопян посетила известного композитора Владилена Бальяна
20:20
Юные армянские математики вернулись с Международной лондонской олимпиады с медалями
20:00
Бако Саакян присутствовал на открытии Парка скульптур и фотовыставки «Небо Арцаха»
19:40
Зограб Мнацаканян встретился с генсеком Организации американских государств
19:20
Анна Акопян и Глэдис Береджикян обсудили пути сотрудничества
19:00
Кипр завершил внутригосударственные процедуры ратификации соглашения Армения-ЕС
18:40
Сайт и соцсети полиции Лондона взломали хакеры
18:20
Трамп вступится за рэпера ASAP Rocky после звонка Канье Уэста
18:00
Сос Саркисян был не только великим артистом, но и великим гражданином — президент РА
17:40
В Турции более 50 человек госпитализировали с отравлением
17:20
Иран заявил о задержании британского танкера
17:00
Производители Ширакской области предложили премьер-министру организовать перевозку грузов из аэропорта «Ширак» – премьер пообещал помочь
16:40
Руководители ряда филиалов ГНКО «Национальный парк Севан» в обмен на взятку разрешили незаконный улов рыбы
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
5 824
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии