Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

15:33
Братья перед нападением на полицейских совершили кражу – СК Армении сообщает новые подробности
15:30
Арман Саркисян: поднять руку на полицейского – все равно, что поднять руку на государство
15:15
Глава КГД Армении Давид Ананян: «Незаменимых людей нет»
15:11
К 240-ЛЕТИЮ ПЕРЕСЕЛЕНИЯ АРМЯН НА ДОН
15:00
Выход сразу двух женщин в открытый космос состоится раньше запланированного
14:45
Дети, отравившиеся в школьном буфете, выписаны, кроме одного: ему хуже, чем остальным
14:30
Азербайджанцам запретили называть детей русскими именами
14:15
Ryanair начнет летать из Армении в Рим, Берлин, Милан и Мюнхен
14:00
Супермодель Беллу Хадид назвали самой красивой женщиной в мире
13:45
1 трлн 79,2 млрд налоговых доходов за девять месяцев 2019 года. Давид Ананян
13:30
Эксперты рассказали, как часто туристы забирают из отеля мыло и шампуни
13:15
Затулин прокомментировал «неприличные истерики Азербайджана» из-за своего визита в Арцах
13:07
Для региона турецкий “Источник мира” означает “источник войны”
13:00
В парламенте Молдовы будет представлена законодательная инициатива о признании Геноцида армян
12:45
Ким Чен Ын поднялся на священную гору на белом рысаке
12:30
Рустам Бадасян с генеральным секретарем СЕ обсудил вопросы судебно-правовых реформ
12:15
На встрече с посредниками президент Арцаха подчеркнул необходимость восстановления полноценного переговорного формата
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
6 278
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии