Внимание!!!
Вы просматриваете сайт как незарегистрированный пользователь! Просим Вас зарегистрироваться! Для начала регистрации кликните по этому тексту.
Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

14:45
Будем и впредь укреплять независимость и безопасность нашей страны – послание Армена Григоряна по случаю Дня Независимости Армении
14:32
Вардан Петросян и его «Человек из Парижа»
14:30
Всемирный банк: количество мусора на планете может увеличиться к 2050 году на 70%
14:15
Представители высшего руководства Армении и Арцаха посетили воинский пантеон «Ераблур»
14:14
Шарль Азнавур в четвертый раз стал дедушкой
14:12
Никол Пашинян отмечает праздник Независимости на площади Республики — вместе с согражданами
14:00
Президент США Д.Трамп: В ближайшие месяцы открываются возможности для урегулирования карабахского конфликта
13:45
Ситуация на границе с Азербайджаном относительно стабильная – Давид Тоноян
13:32
Навстречу ереванским выборам, или Как армянам придать новый шарм своей древней столице
13:30
Министр диаспоры Армении отправился в Сирию
13:15
Пашинян: Голосуя за блок «Мой шаг», вы голосуете за роспуск парламента
13:00
Королева Британии Елизавета II: Ожидаю, что наша дружба и сотрудничество с Арменией будут продолжительными
12:45
Участницы Евразийского форума в Петербурге окружили президента Владимира Путина ради селфи
12:43
Азербайджан прорывается в Евразию
12:33
Никол Пашинян поздравил граждан с Днём независимости и пригласил всех на прогулку в центр Еревана
12:30
Британия решила создать кибервойска для нападения на Россию
12:15
Президент Арцаха: Развитие и укрепление Армении – задача всех армян
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
6 172
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии