Внимание!!!
Вы просматриваете сайт как незарегистрированный пользователь! Просим Вас зарегистрироваться! Для начала регистрации кликните по этому тексту.
Регистрация Добавить сайт в закладки

Последние новости

13:57
Предотвращена попытка самоубийства с моста Киевян
13:55
Ким Кардашьян за 5 минут заработала на продажах духов 5 млн долларов
13:45
Пашинян: Продажа Белоруссией оружия Азербайджану – большая проблема для наших отношений
13:30
Бако Саакян встретился с группой членов Союза воинов-освободителей Арцаха
13:15
СНБ обещает новые разоблачения по фактам незаконного обогащения чиновниками
13:00
ЕС не оправдал надежд Пашиняна
12:50
Премьер Н. Пашинян: Существуют кредитные программы, которые не реализуются, но Армения осуществляет выплаты по ним
12:45
Глава МИД Армении и генсек ООН обсудили в Нью-Йорке карабахское урегулирование
12:30
Facebook не будет удалять сообщения с отрицанием Холокоста
12:15
ВВС: Израиль становится официально еврейским государством
12:00
Христианскую Армению обвинили в организации бунта мусульман Азербайджана
11:45
Путаница в подсчетах сроков выборов Совета старейшин Еревана
11:30
Никол Пашинян считает инцидент в Панике провокацией, направленной против армяно- российских дружественных отношений
11:15
Пашинян вручил паспорт Армении Франсуа Рошблуану
11:00
Строгое предупреждение полиции
10:47
Артур Ванецян: Экс-мэр Еревана Тарон Маргарян будет вызван в СНБ Армении
10:45
Генсек ООН впечатлен армянской революцией и последовавшими за ней реформами
Все новости

Хаш

Категория: Кухня
5 698
0
Армянская кухня создала богатый ассортимент супов. Это одно из древнейших армянских блюд - хаш, распространенный по всему Закавказью, бозбаш (суп из бараньей грудинки с различными овощами и даже фруктами), кололик (суп с фрикадельками, но значительно отличающийся от аналогичного европейского блюда), оригинальные супы на мясном, курином и рыбном бульонах. Несколько меньшую группу составляют супы крупяные, овощные, молочные, фруктовые. Супы обычно едят в обеденное время. Стоит заметить, что армянские супы несколько гуще, чем традиционные европейские. Это и понятно - ведь вторые блюда обычно после них есть, не принято. К супам подается только лаваш, сыр или суджук.

Знаменитый армянский хаш - блюдо особенное. Ему приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. И именно поэтому на третий день армянской свадьбы всех гостей потчуют хашем.

Хаш подают 1 января после обильной новогодней ночи - отрезвляет!

0 комментариев

Ваше имя: *
Текст комментария:

Подписаться на комментарии